食用香精应用范围和参考用量:

油质香精适用于硬糖、饼干及其它供焙食品等，一般用量为0.2左右，但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05m0.1.

水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量0.07~0.15.

=乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1左右，混浊剂用量为0.08~0.12。四、可乐浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2~0.23(全色)，0.05(非全色，另补焦精色0.15~0.18)。五.水果型纷未香精适用于糖果、饼干等，精果、供干中的用量-0.2，用量约为0.5n1; 其它肉类、蔬菜类、家拿类扮未适用于制化食品，方便食品和汤料，一般用量为0331

食品适用于粉末状食品、食品加工中的食品、膨化食品和休闲食品的涂层中，在食品中的用量一般在0.05~0.3.六七液体和浆状香精在调味食品中的用量一般为0.2~0.5，粉末香精在调味食品中的用量一般为1~1.5。