L-苯内气酸简介:

中文名: L-苯内氨酸

中文别名: L-苯基丙氨酸:L-苯基丙胺酸: L-苯丙气酸AJ88.USP23.FCCIII.CP2000

英文名: L-Phenylalanine

分子式:C9H11NO2

分子量: 165.19

CAS 号: 15099-85-1:63-91-2

EINECS号: 200-568-1

性 状: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-我基反应，可改善食品的香味.功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加甜味剂阿斯巴甜Aspatae) 的主原料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料:也可作为营养增补剂。L-苯两复酸是的氨基酸之一。用作营养强化剂、复合氨基酸制剂的成分，用于营养强化剂，用于合成新型甜味剂天冬甜素-天冬氨酸、L-苯丙氨酸结合的二肤甲酶)推荐用量

1.占食品中总蛋白量的5.8

2.FEMA(mg) : 焙烤食品110; 冷冻乳品60.0; 肉制品10.0: 软268 明胶、布丁60.0; 乳制品66,0; 调品10.0; 精果和精霜268; 甜沙司220.L-苯内气酸厂家 L-苯内气酸添加量