L-精氨酸 L-蛋白氨基酸 营养增补剂 99%含量 食品级 现货供应

中文名称: L-精氨酸中文同义词: L-精氨酸:2-氨基-5-狐基成酸:L-蛋白氨基酸:孤基成氨酸:精氨酸:L-2-氨基-基酸:L-狐基戈气酸:L-精氨酸碱

英文名称: L(+)-Arginine

分子式: C6H14N402

分子量:174.2

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末,熔点244(分解).经水重结晶后,于105C失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21C),不溶于乙酷,微溶于乙醇.营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应 (氨基-炭基反应)可获得特殊的香味物质(限量 ] : 1.占食品中总蛋白质量的6.6% (FDAS172.320，2000)2.FEMA (mg/kg): 焙烤制品、早餐谷物，20~100:无醇饮料、含醇饮料，3~30:干酪、酱汁肉制品、果仁制品、禽制品，15~100:胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类，5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果，2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250: 小吃食品15~250; 汤料5~250。