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产品介绍:

DL-蛋氨酸

分子式(Formula): C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight): 149.21外观:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度。10%水溶液的ph值5.6-6.1.无旋光性,对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水、稀酸和稀减溶液。。功用:

1.人体的氨基酸之一，缺乏会引起肝脏、*障碍。对于保 +*尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有解 +毒和*等作用。

2.海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。

3.尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂

4.按我国GB2760有关规定可用作香料。

5.可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品.