(1)按香精的用途分:

香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精二大类(2)按香精的香气或香味分

皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等.

膏霜用的三花、铃花、桂花、果香型等

香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、东方香型等。食用的桔子、甜橙、柠檬、奶油、香草、巧克力、仁、可乐型等牙膏用的薄荷型、留兰香型、水果型、冬青型等酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白兰地、威士忌等烟用的烤烟、混合烟等.

(3)按溶解性能分: 可以划分为水溶性 (包括醇溶性) 和油溶性两类.(4)按剂型分: 分为液态 (包括浆状、乳状) 、固态 (包括粉状、块状) 等类型