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D-异抗坏血酸钠 食品级 厂家供应
- 起订量 (公斤)价格
- 1-500¥32 /公斤
- 500-1000¥29 /公斤
- ≥1000¥28 /公斤
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2023-03-25
- 更新日期: 2023-03-25
产品详请
主要用途 | 食品 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC20132067100141 |
CAS | 6381-77-7 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/箱 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
D- 异抗坏血酸钠,分子式:C6H7NaO6。分子量:198.11,熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,无臭,稍有咸味,易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定,呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。
本产品符合GB8273—2008和美国FCCIV标准。
项 目 指 标
性 状 白色或微黄色,结晶或粉末
含 量(%) 98.0 ~100.5
比 旋 度 [a] 25 /D +95.5 ~+98.0
PH 值 5.5 ~8.0
干燥失重(%) ≤0.25
砷(mg/kg) ≤3
铅(mg/kg) ≤5
草 酸 试 验 合格
1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(如亚硝酸盐)形成,改善风味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
2. 冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
4.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
5. 水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
6.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。
7. 用于面包中,可保持面包的色泽,自然风味和延长保质期。
8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.最大使用量为0.2g/kg,用于汤料,肉制品最大使用量1.0g/kg.