诱惑红

英文名: ALLURA RED

化学名称: 6-轻基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮券-2-磺酸二钠盐

性状

诱感红为深红色均匀粉未，无臭，溶于水，可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇，不溶于油脂，溶于水星微带黄色的红色落液。而光、耐热性强，耐减及而氧化还原性差，性质类似于其他重氨型红色素。对含二氧化硫或氢离子(pH3)的水溶液耐受性佳，着色牢度强。溶于水，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色

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