河南明昂食品配料有限公司
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产品展厅
植脂末 生产厂家 质量保证
起订量 (公斤)价格
1-50018 /公斤
500-100014 /公斤
≥100012 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2023-08-08
  • 更新日期: 2023-08-08
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20142011900020
CAS 74-79-3
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 植脂末
含量 99%
是否进口

1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。

2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同食品领域的加工需要。

3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。

4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。

5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

饮料:咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。

食品:即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、饼干、调味酱、巧克力、米粉奶油等。

咖啡奶精,核心指标:

一,增白效果:与酪蛋白的多寡、脂肪球大小、微胶囊技术有关。

二,溶解性:与颗粒大小、颗粒的扩散性、乳化效果、焦粒的多寡有关。

三,增稠性:与蛋白质的多寡有关。

四,中和性:与乳化效果、选择原料与配比、香精有关 。

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